Tazón de Arroz con Carne y Palta

• 300g de carne picada
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 tomates, picados
• 2 paltas, en cubos
• 2 papas medianas, cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Cociná el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
2. Calentá el aceite en una sartén y sofreí la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agregá la carne picada a la sartén y cociná hasta que esté dorada.
4. Agregá los tomates picados a la carne y condimentá con sal y pimienta.
5. Cociná las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas y escurrí.
6. Serví el arroz en tazones, agregando la mezcla de carne y las papas cocidas por encima.
7. Añadí los cubos de palta justo antes de servir.