Tazón de Frijoles, Camarón y Aguacate

• 1/2 taza de jitomate
• 1/2 taza de calabaza
• 1/2 taza de pasta integral cocida
• 3 tortillas de nopal
• 1 1/2 taza de frijol cocido
• 40g de queso mozzarella
• 13 piezas de camarón
• 90g de bistec de res
• 1/2 aguacate
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

1. Corta el bistec en tiras y sazona con sal y pimienta.
2. Cocina las tiras de bistec en una sartén caliente hasta que estén bien cocidas.
3. Saltea el jitomate, la calabaza y los camarones en otra sartén hasta que estén cocidos.
4. Calienta las tortillas de nopal y córtalas en tiras.
5. Coloca los frijoles cocidos en un tazón.
6. Añade la pasta integral cocida y las tiras de bistec sobre los frijoles.
7. Agrega los camarones y la mezcla de jitomate y calabaza.
8. Espolvorea el queso mozzarella sobre la mezcla.
9. Decora con el aguacate en rodajas.
10. Sirve con las tiras de tortilla de nopal.