Torta de Chocolate y Café

• 200 g de azúcar
• 100 g de crema de leche
• 50 g de cacao amargo
• 3 huevos
• 150 g de harina
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharadita de café instantáneo
• 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C y enmantecá un molde para torta.
2. Mezclá el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla espesa y pálida.
3. Agregá la crema de leche y continuá batiendo hasta que esté bien incorporada.
4. Tamizá juntos la harina, el cacao, la levadura seca, el café y la canela.
5. Incorporá los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
6. Verté la masa en el molde y llevá al horno durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
7. Dejá enfriar antes de desmoldar y servir.