Torta de vainilla de cuatro capas

• 300g de harina de trigo
• 250g de azúcar
• 200g de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 10g de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa tus moldes de 18 cm de diámetro.
2. Cierne la harina con el polvo de hornear y la sal en un bol.
3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
4. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de integrar bien después de cada adición.
5. Agrega la esencia de vainilla y mezcla.
6. Incorpora la harina en tres partes alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.
7. Divide la mezcla equitativamente en cuatro partes y vierte cada una en los moldes preparados.
8. Hornea cada capa por 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
9. Enfría las capas en una rejilla antes de desmoldar.