Tortilla de Calabacín y Zanahoria con Queso
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
14 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
3 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 2 zanahorias grandes
- 100g de queso rallado
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Ralla los calabacines y las zanahorias, y escúrrelos bien para quitar el exceso de agua.
- Bate los huevos en un bol grande y añade sal y pimienta.
- Incorpora el queso rallado y las verduras ralladas al bol con los huevos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Vierte la mezcla en la sartén y cocina hasta que cuaje por un lado.
- Dale la vuelta a la tortilla con cuidado y cocina hasta que se dore por el otro lado.
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