Tortilla de harina de garbanzos y jamón
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
18 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
4 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 150g de harina de garbanzos
- 4 huevos
- 150g de jamón natural, en cubos
- 1 papa mediana, pelada y rallada
- 1 zapallito, cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Batí los huevos en un bol grande con sal y pimienta a gusto.
- Agregá la harina de garbanzos y mezclá hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporá el jamón, la papa rallada y el zapallito a la mezcla.
- Calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Vertí la mezcla en la sartén y cociná hasta que los bordes estén firmes.
- Dale vuelta a la tortilla con cuidado y cociná hasta que esté completamente cocida.
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