Tortilla de Papas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
12 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
4 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 1 cebolla mediana
- 6 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pela y corta las papas en rodajas finas.
- Corta la cebolla en juliana.
- Calentá el aceite en una sartén grande y freí las papas y la cebolla a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Escurrí el exceso de aceite.
- Batí los huevos en un bol grande y condimentá con sal y pimienta.
- Añadí las papas y la cebolla a los huevos y mezclá bien.
- Calentá un poco de aceite en la sartén y vertí la mezcla.
- Cociná a fuego bajo hasta que cuaje, luego da vuelta con cuidado y cociná del otro lado.
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