Tortilla de papas clásica
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
8 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
3 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de papas
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Pelá y cortá las papas en rodajas finas.
- Picá la cebolla en juliana.
- Calentá aceite de oliva en una sartén y freí las papas hasta que estén tiernas.
- Agregá la cebolla y cociná hasta que esté transparente.
- Batí los huevos en un bol grande y condimentá con sal y pimienta.
- Incorporá las papas y la cebolla a los huevos batidos.
- Calentá un poco de aceite en la sartén y verté la mezcla.
- Cociná a fuego medio hasta que el borde esté dorado.
- Dale vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cociná el otro lado.
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