Tortillas de papa
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
6 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
3 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 1 cebolla mediana
- 2 huevos
- 50g de harina
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- Rallá las papas y la cebolla en un bowl grande.
- Escurrí el exceso de agua de las papas y la cebolla ralladas.
- Agregá los huevos y mezclá bien.
- Incorporá la harina, la sal y la pimienta, mezclá hasta obtener una masa homogénea.
- Calentá el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Colocá cucharadas de la mezcla en el aceite caliente, presionando ligeramente para dar forma a las tortillas.
- Cociná hasta que estén doradas y crujientes de cada lado.
- Retirá las tortillas y colocalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
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