← Inicio
Tiempo estimado: 15 min · Porciones: 2Tostadas de huevo revuelto con palta y tomate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
11 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
19 g
Grasas
6 g
Fibra
380 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan lactal
- 2 huevos
- 1 palta madura
- 1 tomate mediano
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- palta → queso crema (2 cucharadas)
- tomate → zanahoria rallada (1/2 taza)
- pan lactal → pan francés (2 rodajas)
Instrucciones
- Tostá las rebanadas de pan en una sartén o tostadora hasta que estén doradas.
- Cortá la palta al medio, retirale el carozo y sacá la pulpa con una cuchara. Pisala con un tenedor hasta formar un puré. Agregale sal y pimienta a gusto.
- Lavá el tomate y cortalo en rodajas finas.
- En un bol, batí los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Calentá el aceite en una sartén a fuego medio. Verté los huevos batidos y cociná revolviendo suavemente hasta que estén cocidos pero cremosos (aprox. 3-4 minutos).
- Untá el puré de palta sobre las tostadas, colocá encima las rodajas de tomate y terminá con el huevo revuelto.
- Serví inmediatamente.