Tostadas francesas con frutos rojos y bananas

• 8 rebanadas de pan de centeno o masa madre
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de frutos rojos congelados
• 2 bananas en rodajas
• 2 cucharadas de manteca

Instrucciones

1. Batir los huevos con la leche, la canela y el azúcar en un bol grande.
2. Remojar las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que queden bien impregnadas.
3. Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar una cucharada de manteca.
4. Cocinar las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas.
5. Repetir el proceso con el resto del pan, agregando más manteca según sea necesario.
6. Servir las tostadas calientes con frutos rojos y rodajas de banana por encima.