Trufas de avena, cacao y naranja

• 1 taza de avena arrollada fina
• 3 cucharadas de cacao amargo en polvo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1/4 taza de jugo de naranja natural
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. En un bowl grande, mezclá la avena, el cacao, la ralladura de naranja, las nueces y la sal.
2. Agregá la miel, el jugo de naranja y la esencia de vainilla, y mezclá bien hasta obtener una masa húmeda y maleable.
3. Formá bolitas del tamaño de una nuez con las manos.
4. Llevá las trufas a la heladera por al menos 15 minutos antes de servir.